Архив метки: ресторанный гид

Битва поваров

Опубликовано 18.03.2012 автором Глеб Морозов

Пару дней назад стал свидетелем и участником необычного мероприятия — Битвы шеф-поваров. Конечно, с одной стороны оно спонсорское (Samsung продвигал свои новые духовые шкафы) с другой рекламное (всё происходило в уютной студии oede.by) и замешано на стремлении заработать (и у … Читать далее →

Рубрика: Ресторанный гид, Фото | Метки: , , , | Оставить комментарий

Ресторанный гид — ШОКОЛАД

Опубликовано 20.12.2011 автором Глеб Морозов

Одна из уникальных программ. Уникальных потому, что готовили мы шоколад, как говорится, ручной работы. Посмотрите обязательно.

Рубрика: Ресторанный гид | Метки: , , , | Оставить комментарий

Рулет из карпа со свекольным соусом (фото)

Опубликовано 17.11.2011 автором Глеб Морозов

Не большое кафе «Вилли» на П.Глебки,11 Как только будет видео, опубликую здесь, а пока только несколько фото.

Рубрика: Ресторанный гид, Фото | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Белорусская кухня

Опубликовано 09.11.2011 автором Глеб Морозов

Очередная съёмка под девизом «Попробуем что-то попробовать из того, что мы еще не попробовали из белорусской кухни».  Любое блюдо придуманное белорусским поваром с картошкой луком и грибами, по традиции, можно считать местным. Только на основании этого, периодически, мы снимаем белорусскую … Читать далее →

Рубрика: Ресторанный гид, Фото | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Универсальная (европейская) кухня

Опубликовано 06.11.2011 автором Глеб Морозов

Снимали в «Cofe inn». Готовили «Свинину в беконе». Без комментариев.

Рубрика: Видео, Ресторанный гид | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Грибы

Опубликовано 04.11.2011 автором Глеб Морозов

Шампиньоны поработили мир! Они везде. Правда, если маринованные, то опята, а в любом другом виде, в ресторане, то обязательно шампиньоны! Познакомился вчера с кафе Маяк. Находится на Маяковского, на стороне частного сектора. Одноэтажное отдельно стоящее здание. Большая стоянка, много места … Читать далее →

Рубрика: Ресторанный гид, Фото | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Египетская кухня

Опубликовано 29.10.2011 автором Глеб Морозов

Февральские съёмки, сразу после сорвавшейся, из-за революции, поездки в Египет. Рыбный ресторан на бульваре Толбухина. Мы здесь уже не первый раз и поэтому с поваром хорошо знакомы. Дмитрий Хаперцкоф — очень профессиональный, прогрессивный повар. До этого, в этом ресторане, вместе … Читать далее →

Рубрика: Видео, Ресторанный гид | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

Сациви

Опубликовано 27.10.2011 автором Глеб Морозов

Сегодня снимали СAЦИВИ. Ресторан находится прямо на перекрестке Бядули, Чапаева и Первомайской, хорошо виден с дороги и называется «Багратион». Ежедневно я проезжаю это место возвращаясь домой и недавно начал замечать, не много странное, очень яркое оформление двери… Причём, только двери. … Читать далее →

Рубрика: Ресторанный гид, Фото | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Хумус (видео)

Опубликовано 25.10.2011 автором Глеб Морозов

В середине сентября снимали продукт, который я очень люблю и с которым знаком не по наслышке — ХУМУС. Ел я его много, в разных странах, вариациях и исполнении, но ни разу не видел как его «ДЕЛАЮТ». Или, если учесть то, … Читать далее →

Рубрика: Видео, Ресторанный гид | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Язык

Опубликовано 20.10.2011 автором Глеб Морозов

Сегодня снимали очередной РГ в формате одного продукта. Обычно темой выступает кулинарные направления, национальная или территориальная кухни, а сегодня мы готовили ЯЗЫК. Как и у большинства населения нашей страны, у меня, говяжий язык, вызывал стойкую картинку «заливного», поэтому сегодня нас … Читать далее →

Рубрика: Ресторанный гид, Фото | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий