Февральские съёмки, сразу после сорвавшейся, из-за революции, поездки в Египет.
Рыбный ресторан на бульваре Толбухина. Мы здесь уже не первый раз и поэтому с поваром хорошо знакомы. Дмитрий Хаперцкоф – очень профессиональный, прогрессивный повар. До этого, в этом ресторане, вместе с Дмитрием, мы снимали Еврейскую и Греческую кухни. А в будущем он обещал сделать в Минске, модную, молекулярную кухню, а пока её нет, мы пробуем то, что есть в меню из Египетской кулинарии – Бабагануш и Кафта…
К слову, у нас было 2 попытки попасть в этот ресторан, с Томой, самостоятельно и оба раза, по иронии судьбы, мы попадали на спецобслуживание. Пока довольствуемся видео )))

Сегодня снимали очередной РГ в формате одного продукта. Обычно темой выступает кулинарные направления, национальная или территориальная кухни, а сегодня мы готовили ЯЗЫК. Как и у большинства населения нашей страны, у меня, говяжий язык, вызывал стойкую картинку «заливного», поэтому сегодня нас интересовала любая другая форма обработки этого продукта.