Бива поваров — раунд II

povar (18)И снова битва поваров и снова студия OEDE.BY

Шеф-повара те же, зрители другие и результат тоже другой, не менее вкусный.  Денис подарим моим детям свою поварскую шапку. К слову, с перевесом в 6 голосов (а в сумме было около 1000) второй раз победил именно он. Всё это, конечно, условно и по жизни Александр и Денис друзья, и много раз вместе выступали на международных соревнованиях и кулинарных олимпиадах, поэтому такие поединки для них не соперничество, а скорее повод еще раз пообщаться в одной профессиональной компании.

далее фото с моего телефона 🙂 Читать далее «Бива поваров — раунд II»

Битва поваров

IMG_7926Пару дней назад стал свидетелем и участником необычного мероприятия — Битвы шеф-поваров. Конечно, с одной стороны оно спонсорское (Samsung продвигал свои новые духовые шкафы) с другой рекламное (всё происходило в уютной студии oede.by) и замешано на стремлении заработать (и у меня в том числе) , но такой душевной атмосферы процесса я давно не ощущал.

Читать далее «Битва поваров»

Белорусская кухня

Очередная съёмка под девизом «Попробуем что-то попробовать из того, что мы еще не попробовали из белорусской кухни».  Любое блюдо придуманное белорусским поваром с картошкой луком и грибами, по традиции, можно считать местным. Только на основании этого, периодически, мы снимаем белорусскую кухню, когда вдруг снимать, пока, больше нечего.

Это не значит, что будет не интересно или не вкусно. Отнють. В Магнате (а это который в комплексе ТИТАН) Было и вкусно и интересно, чуть-чуть пафосно, но название обязывает. Готовили современный белорусский салат. Смотрите фото.

Читать далее «Белорусская кухня»

Грибы

Шампиньоны поработили мир! Они везде.

Правда, если маринованные, то опята, а в любом другом виде, в ресторане, то обязательно шампиньоны!

Познакомился вчера с кафе Маяк. Находится на Маяковского, на стороне частного сектора. Одноэтажное отдельно стоящее здание. Большая стоянка, много места внутри, есть зал для не курящих, кальян, живая музыка каждый вечер. В выходные дискотека. Спросил про заполняемость, говорят, что выходные битком…

Готовили «шляпки фаршированные». Вкусно. Удивило, что большая часть меню — это турецкая кухня. Каким она там боком не понятно. Но в общем уютно. Для съёмок готовила повар — Анжелика, хохотушка. Очень волновалась, но хорошо, что на блюде это не сказалось 🙂

сделал несколько фото, когда будет видео добавлю сюда же Читать далее «Грибы»