Битва поваров

IMG_7926Пару дней назад стал свидетелем и участником необычного мероприятия — Битвы шеф-поваров. Конечно, с одной стороны оно спонсорское (Samsung продвигал свои новые духовые шкафы) с другой рекламное (всё происходило в уютной студии oede.by) и замешано на стремлении заработать (и у меня в том числе) , но такой душевной атмосферы процесса я давно не ощущал.

Во-первых собрались два известных в белорусской столице  шеф-повара – Денис Светов (Varaderoи Александр Чикилевский (Bierkeller). Мы снимали их не однократно в «Ресторанном гиде» и поэтому я хорошо с ними знаком. Правда, тогда Александр работал в другом ресторане.

Во-вторых, я был очень впечатлен кулинарной студией oede.by. Очень граммотно, красиво, ярко, уютно и все, что необходимо для главное цели — проведения обучения и мастер классов поварского дела.

Ну и еще один факт, который был для меня в новинку. Почти 3 года еженедельно я перемещался по кухням разных ресторанов и знаком с многими шеф-поварами, но первый раз я присутствовал на настоящем их соревновании. К слову, победитель получал духовку Samsung с новым наворотом Дуал Кук, который позволяет готовить 2 блюда одновременно с разной температурой и временем. Короче крутая штука…

Дальше копирую из релиза, потому что лень печатать самому 🙂

Главные условия конкурса — приготовление двух авторских блюд за ограниченное время с использованием набора продуктов, которые извлекут из черных ящиков на глазах у шефов. Мастера кулинарного искусства должны выбрать самые ароматные кушанья, к тому же требующие разной температуры  приготовления. Работа шеф-поваров будет оцениваться по нескольким критериям (внешний вид, вкусовые качесвта, ароматность, презентация).  Выбрать победителя приглашены представители ведущих столичных изданий, а также кулинарные блогеры.


Резюмирую:

— приятно было повидаться с поварами, действительно хорошими поварами… т.е. сорри, шеф-поварами ))

— мне очень понравилось то, как это происходило

— рад новым знакомствам (Samsung и oede.by )

— смотрите фотки 🙂  (автор: Юлия Фон Мацкевич (Yuliya von Matskevich))

Ах да… чуть не забыл… Победил Денис, но духовки получили оба — сюрприз от спонсора ))

Запись опубликована в рубрике Ресторанный гид, Фото с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий